अम्बिकापुर। शहर के चर्चित ग्रांड बसंत रेस्टोरेंट की बिरयानी से निकला मरा हुआ कॉकरोच! यह मामला सामने आते ही खाद्य एवं औषधि विभाग हरकत में आ गया। उपभोक्ता की शिकायत और वायरल वीडियो के बाद विभाग की टीम ने होटल में छापा मारकर रसोई की गहन जांच की।
कैसे सामने आया मामला?
गुतुरमा (सीतापुर) निवासी अमित गुप्ता ने 1 सितम्बर को होटल की वेज बिरयानी में मरा हुआ कॉकरोच मिलने का वीडियो सोशल मीडिया पर डाल दिया। वीडियो तेजी से वायरल हुआ और लोगों में आक्रोश फैल गया। अमित का आरोप है कि होटल की लापरवाही से उनकी सेहत पर खतरा मंडराया।
खाद्य विभाग की कार्रवाई
- शिकायत मिलते ही जिला खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने अगले दिन ग्रांड बसंत रेस्टोरेंट पर छापा मारा।
- निरीक्षण में रसोई की गंदगी और स्वच्छता मानकों की अनदेखी उजागर हुई।
- बिरयानी और वेज करी के सैंपल जब्त कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, रायपुर भेजे गए हैं।
- जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 और नियम 2011 के तहत कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
क्या-क्या खामियां मिलीं?
- रसोई में कीट नियंत्रण का कोई पुख्ता इंतजाम नहीं था।
- पानी की जांच रिपोर्ट उपलब्ध नहीं थी।
- रसोई कर्मचारियों के मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं थे।
- पर्सनल हाइजीन के नियमों की अनदेखी हो रही थी।
विभाग का नोटिस और अगला कदम
रेस्टोरेंट मैनेजमेंट को तुरंत इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया है। सभी खामियों को सुधारने का आदेश दिया गया है। जांच रिपोर्ट और जवाब के आधार पर आगे कानूनी कार्रवाई तय होगी।
शहरवासियों में हड़कंप
इस घटना से अम्बिकापुर में हड़कंप मच गया है। लोग अब बाहर खाने से पहले सावधानी बरतने की बात कह रहे हैं। सवाल यह भी उठ रहे हैं कि क्या सिर्फ ग्रांड बसंत ही दोषी है या फिर शहर के अन्य बड़े रेस्टोरेंट्स में भी स्वच्छता नियमों की अनदेखी की जा रही है? विभाग की निगरानी अब और सख्त होने वाली है।
